肉松饼干

肉松饼干

肉松饼干的做法说明

阴沉天气的午后,烤得像小太阳似的肉松饼干,每一口入嘴都能让味蕾满足到🔆

肉松饼干的食材和调料

黄油55g
45g
鸡蛋30g
0.5g
低筋面粉125g
肉松20g
蛋黄适量

肉松饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油与过筛后的糖粉用压拌的手法搓至均匀,不要搓发哦。

    肉松饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分次加入鸡蛋液,手指抓拌将蛋液混合到黄油内,一定要分次加入蛋液。

    肉松饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过筛的低粉、盐一次性加入,按压均匀即可不要起筋,将肉松加入。

    肉松饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团分割成16个,每个大约15~20克,搓圆压扁,刷两次蛋液。

    肉松饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入炉上火180,下火150,烘烤17分钟。

    肉松饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    底部上色

    肉松饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    肉松和饼干相融,口感酥松,味道很是美丽。

    肉松饼干的做法步骤 第7步

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