韩式年糕汤
韩式年糕汤的做法说明
翻译的 用时8分钟 作者：Seonkyoung Longest!
韩式年糕汤的做法与步骤
- 第1步.
切片年糕
- 第2步.
切片年糕
- 第3步.
取一个中等大小的锅，加入鸡肉汤煮沸。
- 第4步.
加入切片年糕，边煮边搅拌再次煮沸，
- 第5步.
搅拌
- 第6步.
然后调到中火，保持慢煮，直到粘糕软化和膨大，约3至5分钟。 同时切葱和大蒜
- 第7步.
另取一个小碗打鸡蛋，不要打的太厉害，让蛋白跟蛋黄轻轻混合一下就可以。
- 第8步.
把葱和大蒜加入汤中边加边搅拌。
- 第9步.
将鸡蛋加入汤锅中，边加边轻轻呈之字形搅拌一下确保鸡蛋与汤汁融合均匀。大约用5秒，当汤汁再次沸腾就可以关火。
- 第10步.
煮
- 第11步.
沸腾准备关火
- 第12步.
盛入碗中，加入香油，芝麻，海苔碎跟辣椒丝装饰一下就可以吃了
- 第13步.
加香油芝麻
- 第14步.
加海苔碎跟辣椒丝，其实我看着有点像藏红花但是看翻译确实是辣椒丝好在是可选的，可以不加
- 第15步.
开吃
