杭椒小炒肉
杭椒小炒肉的做法说明
木有故事，就是杭椒牛柳自己演变过来哒！
杭椒小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉一块，这块的肉最好吃。瘦肉里夹着一丝丝的肥肉，不柴。
- 第2步.
切薄片，然后放入一个蛋清，酱油，和黄酒，腌制15-20分钟。
- 第3步.
肥肉出境，哇咔咔！
- 第4步.
腌制好的肉片！
- 第5步.
锅中放一点油，放入肥肉煎制。
- 第6步.
剪成这种干干的，香！
- 第7步.
放入肉片翻炒，变白色后盛出来。不要炒久了。
- 第8步.
一个鸡蛋和一个蛋黄中火煎熟透。
- 第9步.
把煎好的鸡蛋切块。
- 第10步.
锅中热油，放葱段，蒜片爆香。
- 第11步.
放入切好的杭椒段翻炒出香味。
- 第12步.
将鸡蛋和肉放入翻炒，加精盐和老抽。
- 第13步.
收汁之后装盘，开动吧！瞬间没了两碗米饭！
