掩娃娃菜

掩娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   1买回来是大颗的娃娃菜，取它的嫩头。

   
2. 第2步.

   2嫩头取完后用清水洗净控水切小块（不要切的太小也不要切片）

   
3. 第3步.

   3找个干净锅把娃娃菜放里面（一层娃娃菜撒点盐再一层~）然后压上重物 隔一天就会有水盛出这时把水倒掉顺便翻一下继续压上重物

   
4. 4.

   4没图。烧壶水，放干净的盆里乘热放糖、辣椒然后等水凉透倒入白醋（糖、辣椒、白醋按个人喜好放的时候尝一下）

5. 第5步.

   5把娃娃菜取出控干水份，放入干净的大口瓶中倒入4步骤的水盖上盖子放入冰箱过两天就能吃啦（注意水要没过娃娃菜）