红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   先将排骨抄下水，再洗净

2. 2.

   热油锅，下姜片、蒜片炒香、倒入排骨翻炒，倒入白糖适量（太多会太甜）

3. 3.

   倒入老抽、料酒、生抽，再加入热水与排骨持平，大火煮10分钟，再小火煮25分钟

4. 4.

   调入盐、鸡精，收汁装盘。