葱爆羊肉

葱爆羊肉

葱爆羊肉的食材和调料

肉片200克
1根
一勺
生抽一勺
适量
蚝油一勺
一勺
白胡椒粉适量
孜然粉适量
白酒适量

葱爆羊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    大葱切段

    葱爆羊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有调料混合

    葱爆羊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    买的羊肉片,焯水半分钟,再用热水冲掉浮沫。

    葱爆羊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先放入一半葱白,倒入羊肉和剩余的葱翻炒几下,马上倒入调料汁,拌匀出锅。

    葱爆羊肉的做法步骤 第4步

小贴士

羊肉焯水时间一定不要久了,否则肉就老了。

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