蒜腌茄子
蒜腌茄子的做法说明
蒜盐茄子时是一道提前准备的凉菜， 糯糯的茄子，清爽的蒜片，又开胃， 又下饭。
微信公众号：QuickMeals 欢迎关注！
蒜腌茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子切片大火蒸15分钟，待凉。在碗里用勺子压着茄子把多余的水挤出来。
- 第2步.
在可以密封的玻璃容器，铺一层茄子，铺一层蒜片，撒少许盐。 可以撒多一点， 但是不能太多。 放冰箱里冷藏一到两天入味。
小贴士
吃的时候， 可以按口味淋一些辣椒油或者香油。
蒜盐茄子时是一道提前准备的凉菜， 糯糯的茄子，清爽的蒜片，又开胃， 又下饭。
微信公众号：QuickMeals 欢迎关注！
茄子切片大火蒸15分钟，待凉。在碗里用勺子压着茄子把多余的水挤出来。
在可以密封的玻璃容器，铺一层茄子，铺一层蒜片，撒少许盐。 可以撒多一点， 但是不能太多。 放冰箱里冷藏一到两天入味。
吃的时候， 可以按口味淋一些辣椒油或者香油。
