炖花胶

炖花胶的做法与步骤

1. 第1步.

   准备鱼胶，加水进行泡发。鱼胶泡发：放入冷水中，水面稍高于鱼胶，烧开三分钟后捞起放入冷水中，放入冰箱泡发1-2天即可。

   
2. 第2步.

   这是泡发好的鱼胶

   
3. 第3步.

   在炖锅中放入泡发好的鱼胶、红枣、生姜、莲心、薏米、银耳、冰糖，

   
4. 第4步.

   用电炖锅或小火炖煮3小时即可。

   
5. 第5步.

   这是我买的澳洲进口鱼胶。