红丝绒蛋糕卷

红丝绒蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   先用牛奶和红曲粉调匀

   
2. 第2步.

   蛋黄加油和20克糖搅拌好

   
3. 第3步.

   加入红曲粉糊，拌匀

   
4. 第4步.

   筛入面粉拌匀

   
5. 第5步.

   蛋白分3次加入糖，打发至中性发泡

   
6. 第6步.

   分次将蛋白霜加入面糊，翻拌均匀

   
7. 第7步.

   面糊很细腻哦

   
8. 第8步.

   面糊倒入垫油布的金色方盘

   
9. 第9步.

   表面抹平

   
10. 第10步.

    烤箱180度，中层，烤18分钟

    
11. 第11步.

    出炉后倒扣油布上，撕掉底部油布，晾凉

    
12. 第12步.

    抹上奶油

    
13. 第13步.

    卷好

    
14. 第14步.

    美美哒蛋糕卷

    
15. 第15步.

    漂亮吧