蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
第一次做饼干、简单易做又美味
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
首先将食材都准备好 避免新手 手忙脚乱😏 蔓越莓比较大颗的切小备用
- 第2步.
黄油室温软化、室温低可以开煤气 稍微加热一下帮助软化，几秒即可；软化后的黄油和糖粉混合搅拌融合
- 第3步.
稍微用打蛋机打发一下 更加融合
- 第4步.
分两次加入蛋液用刮刀搅拌融合
- 第5步.
再把蔓越莓干加入搅拌均匀
- 第6步.
低筋面粉可分两次倒入方便搅拌均匀
- 第7步.
搅拌均匀的面团
- 第8步.
将面团整理下 ，方便切块，放入冷冻室一小时 （整理成差不多3*4cm就可以了）
- 第9步.
差不多一小时后， 烤箱就可以预热了 165度 预热5分钟；拿出的面团 切片 约0.5cm一片即可 、在烤盘上放好油纸 饼干排列整齐 留有空隙 避免粘连.
- 第10步.
放入中层 烤箱温度165度 15分钟 上下管同时加热；后五分钟 可看下内部情况 适当可以调低点温度至150度 避免烤糊.
- 第11步.
时间到啦 拿出冷却 就可以享用了！（热乎的时候尝了一片 也很好吃哦！）
小贴士
糖粉和蔓越莓干 可以自己再适当调整 我这样配比还算健康哦 不会很甜
