草莓酱

草莓酱的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓洗净，去蒂

   
2. 第2步.

   草莓切成小块，加入细砂糖，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   取一个柠檬挤汁加入，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时

   
4. 第4步.

   大火煮开，中小火慢慢熬，不断搅拌以防粘锅，将煮出的白沫用滤网滤出（除去涩味）

   
5. 第5步.

   熬至深红色粘稠状后加入另一个柠檬汁，再熬三分钟后关火

   
6. 第6步.

   装瓶，冷却后放入冰箱冷藏