炒米粉
炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
米粉提前用冷水泡好，要注意不用泡太久这样炒的时候不会容易烂！胡萝卜切丝，葱和芹菜切段，豆芽洗干净沥干水，火腿肠切段，虾干和鱿鱼干和米粉一切泡发，鱿鱼切丝！
- 第2步.
鱿鱼和虾干火腿肠先下锅有食用油爆香先
- 第3步.
豆芽先炒一下然后放菜篮里沥干水份
- 第4步.
炒锅洗干净后大火烧热后加入食用油，把鸡蛋大进炒锅爆香后加入胡萝卜丝和葱段芹菜段一起翻炒，胡萝卜差不多熟的时候加入米粉一起翻炒，翻炒几分钟后加入酱油和蚝油接着翻炒
- 第5步.
炒锅里的米粉加入了酱油蚝油后翻炒后加入爆香好的豆芽和火腿肠虾干鱿鱼干炒几下
- 第6步.
最后撒入葱花就可以装盘了
