蒜苔炒肉
蒜苔炒肉的做法说明
哈哈，来个粤湘味融合😄，蒜苔的鲜味儿脆甜可口又点儿香辣味儿，肉呢，炒出来的味道就是嫩滑+香+微辣。哈哈，炒出来就是正正哒！😘
蒜苔炒肉的做法与步骤
- 第1步.
1.先把肉切片，用酱油、盐、淀粉、糖适量腌10分钟肉待用。🙉
- 第2步.
2.蒜苔切小段，洗净备用。 青椒、红椒切一小块一小块；姜片、蒜片各3片。准备工作OK👌啦！🤗
- 3.
3.热锅下油，先翻炒一下肉，至泛白就差不多啦！可以再➕少量水，盖锅盖小焖片刻，OK盛起待用。（这样就会更加香😏）
- 4.
4.开火热锅热油，放姜、蒜片、青椒、红椒爆热，下蒜苔大火爆炒，稍微下点糖提鲜，放点盐调味儿。
- 5.
5.最后把肉➕进去蒜苔锅，继续爆炒，看到蒜苔差不多软熟了，就适量➕点酱油调味。（第一次做的话最好试下味道再加，不然太咸也不好吃）🙊🙈 OK！大功告成啦！🤗🤗
