黑椒牛排
黑椒牛排的做法说明
今天跟男朋友逛了很久超市，終於敲定了今晚吃牛排…
黑椒牛排的做法与步骤
- 1.
我拿的是冰箱的冷凍牛排，所以首先解凍到室溫然後拿廚房紙把水吸干
- 2.
放黑胡椒粒和岩鹽醃製一下，多少分鐘的話酌情吧，因為我可能就腌了十來分鐘就去切洋蔥了
- 3.
切半顆洋蔥待用。大家注意別辣眼睛了…我第一次切所以辣得不行…
- 4.
我家用的電磁爐和不粘鍋，所以我就等冒煙了放一點點橄欖油然後均勻攤開，然後放牛排，我喜歡生一點所以我就各煎三分鐘就翻面了，然後裝盤
- 5.
我比較懶所以就直接就著牛排的油直接放了洋蔥進去翻炒，香味出來了就可以放入適量牛排醬
- 6.
由於醬是比較稠的而且比較鹹，所以我會裝半小碗水倒下去，差不多了就拿生粉摻水倒下去，再翻炒一下就可以了
- 第7步.
最後拿小番茄裝盤然後澆點牛排汁就可以啦～我家的碟子是平的所以我就沒有倒牛排汁而是直接沾著吃～完成👏🏻
