卡通甜甜圈

卡通甜甜圈的做法说明
在微博上看到甜甜圈的卡通萌物。秒被萌到了,模仿试做一下。甜甜圈方子喜欢用@Tracy易彩 的,做了搬运工。详细步骤请看原方子。面糊是做一个6连模甜甜圈的量!
卡通甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋液加入细砂糖搅拌均匀后,筛入低筋面粉和泡打粉切拌均匀。

- 第2步.
准备了柠檬皮屑的此步加入(我省掉了)。黄油提前隔水融化。加入黄油拌匀,放冷藏备用。

- 第3步.
六连模涂黄油后撒高粉防粘。取出蛋黄糊(流动状态)装裱花袋挤到甜甜圈模具中,7到8分满即可。

- 第4步.
入预热好的烤箱,180度17分钟左右,烤至表面金黄色!

- 第5步.
出炉后马上脱模晾凉!

- 6.
巧克力入小碗隔水溶化至顺滑。
- 第7步.
首先来做米奇耳朵,用小刀在甜甜圈相应位置划一小刀,圆形巧克力币沾一下溶化的巧克力(作粘合作用)塞进小口里。

- 第8步.
然后把甜甜圈轻轻放黑巧克力中沾半圈,晾干。(过程忘了拍)另一边在溶化白巧克力中加入色素调成红色,做成裤子,粘上彩糖作鞋子,米奇就完成了。 米妮做法一样,要趁巧克力还没干透前,在红裙子上粘上糖珠或者点上白巧克力,粘上蝴蝶结就ok啦! 很简单有木有☺️

- 第9步.
其它卡通造型一样,大杏仁沾白巧克力插到甜甜圈中作耳朵!

- 第10步.
耳朵的高度按造型掌控!把两边耳朵做好。

- 第11步.
倒扣沾上巧克力待晾干。

- 第12步.
用巧克力画上眼睛耳朵嘴巴。

小贴士
1、冬天巧克力干得快,可以隔水加热至顺滑。
2、白巧克力的话比较稀,我通常等第一次晾干后再沾一遍,效果比较好。














