麻辣土豆丁

麻辣土豆丁的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆削皮切成丁……

   
2. 第2步.

   蒜苗切段，大蒜切瓣

   
3. 第3步.

   锅中放适量油，放入大蒜爆香后放入糍粑辣椒（我们这边这称呼这个辣椒，不知道外地怎么称呼）待辣椒炒熟后放入土豆丁

   
4. 第4步.

   土豆丁快熟的时候，放入蒜苗翻炒两分钟后视个人口味加入盐和鸡精或味精。本人因为不喜欢吃姜，喜欢吃姜的朋友可以在爆蒜的时候放入姜丝一起。

   
5. 第5步.

   最后就是起锅了，香喷喷的香辣土豆丁就完成了……简单方便有食欲！