洋糖糕

洋糖糕

洋糖糕的做法说明

今天,表姐的婆婆来店里。便央着她传授这款早年的小食。阿姐无数次要求我做这个洋糖糕给她解馋。可是我的童年里没有这货,不过好吃就是了,超快手。

洋糖糕的食材和调料

50克
面粉80克
糯米粉280
140
酵母3克
芝麻适量

洋糖糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    称量,除水外全部倒入盆中

    洋糖糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    慢慢加水搅拌,加到不沾手就好。

    洋糖糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    刚好到成团,有些柔软就可以了。

    洋糖糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蘸上芝麻,也可以不蘸芝麻。炸完蘸白糖也行。

    洋糖糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中小火慢慢炸,表面金黄,鼓起来就好了。趁热吃,味道更好一些。

    洋糖糕的做法步骤 第5步

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