蒜茸金针菇

蒜茸金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   将金针菇去蒂洗净，沥干

   
2. 第2步.

   将洗净沥干后的金针菇平铺在盘子里，均匀地撒上盐，放在一边待用。

   
3. 第3步.

   剥一个大蒜 洗净

   
4. 第4步.

   将蒜瓣剁碎，也不用特别细

   
5. 第5步.

   放入与蒜瓣等量的油，（我今天放的是橄榄油），开大火将油烧烫，关火，用锅内的余温将蒜末炒好，放入细盐、白糖、美味鲜酱油，制作好蒜茸酱

   
6. 第6步.

   将制作好的蒜茸酱淋在金针菇上面。将盘子放锅里蒸。

   
7. 第7步.

   蒸6分钟取出，撒上葱花即可。