菠菜汤汆丸子

菠菜汤汆丸子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉绞碎，如果喜欢刀口的，可以用刀剁碎，放入一小盆内，打进一个鸡蛋，放入葱末、姜末、盐（千万不能太咸）和适量淀粉，用筷子朝一个方向搅拌，搅制成黏稠肉馅。

2. 2.

   锅里放水烧开，用小匙将肉馅儿剜成丸子一个个入锅，动作尽量快

3. 3.

   先放入泡发后的粉丝，煮熟后再放择洗净的菠菜

4. 4.

   迅速加盐，淋上几滴香油，出锅。