🦐靠大虾🦐
🦐靠大虾🦐的做法说明
来大连生活后爱上了这道菜 “靠”大虾 大家都这么叫 也不知道“靠”字是不是就是这个“靠” anyway 婆婆教我做个家常简易版的
🦐靠大虾🦐的做法与步骤
- 第1步.
干锅倒入花生油少许
- 第2步.
待油锅七成热 放入白糖适量
- 第3步.
不断用锅铲搅动 至白糖起泡 变色（像酱油的颜色）注意火候 别让白糖糊了
- 第4步.
放入大虾
- 第5步.
不断翻动 至大虾两面均匀沾上糖浆
- 第6步.
倒入少许生抽 翻动大虾
- 第7步.
倒入少许清水
- 第8步.
盖上锅盖焖1-2分钟至水收干一些变成汁 此过程注意别糊锅
- 第9步.
出锅喇！摆盘上桌
- 第10步.
顾着拍照 有点糊了 😊
小贴士
火的大小要随时注意调整喔 别糊了
