麻辣烫
麻辣烫的做法与步骤
- 第1步.
郫县豆瓣酱，牌子随意
- 第2步.
孜然粒
- 第3步.
我都是花椒麻椒对半的放
- 第4步.
葱姜切块
- 第5步.
锅中烧热油，孜然入碗中，炝油。备用
- 第6步.
锅中烧油下入花椒麻椒炸香，捞出，放入调料盒中，锅中留油
- 第7步.
油锅中入郫县豆瓣酱葱姜炒香
- 第8步.
小火炒出红油
- 第9步.
炒出油
- 第10步.
加入高汤或是开水
- 第11步.
调料盒就是这样的
- 第12步.
煮开，小火煮30分钟，到时加盐，鸡粉调味。用漏勺捞出杂质
- 第13步.
蔬菜焯水后入料锅中煮开
- 第14步.
加入炝油的孜然，随意的量，看个人喜欢
- 第15步.
大开后离火
- 第16步.
图片不知道怎么缩小，就这样了
- 第17步.
味道很赞哦
- 第18步.
还得有点油才好吃
- 第19步.
下载一张料包里面的料图
小贴士
最后一张图是网上下载的，给不太了解调料的朋友参考，不用全都放
关于适量这个话题，完全看自己的口轻口重了
