老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   三个鸡蛋加白糖及白醋用电动打蛋器打发至完全膨胀，滴落的蛋液纹路不马上消失

2. 2.

   加入香草精再搅拌一下

3. 3.

   筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。

4. 4.

   加入植物油(及糖桂花)继续翻拌均匀，

5. 5.

   倒入模具后放上黑芝麻

6. 6.

   预热好的烤箱，上下火180度，中下层20分钟，上色盖锡纸