草莓酱🍓

草莓酱🍓的做法与步骤

1. 第1步.

   又到了摘草莓🍓的季节，大颗大颗的草莓看着都流口水，做草莓酱最好不过了

   
2. 第2步.

   先将称好的草莓用流动自来水冲洗，用盐水浸3分钟，再冲洗干净，洗干净后把草莓蒂去掉。

   
3. 第3步.

   把草莓切成小粒，跟冰糖粉搅拌均匀（用料理机打的冰糖粉）用白糖也可以

   
4. 第4步.

   把搅拌好的草莓粒放置30分钟，让果胶跟白糖融合

   
5. 第5步.

   用平底锅先大火煮再小火慢熬，不停用锅铲搅拌，大约煮20分钟左右

   
6. 第6步.

   待草莓酱由稀变得浓稠就可以了

   
7. 第7步.

   把草莓酱放进罐子，待晾冻再放进冰箱保存。