芒果慕斯
芒果慕斯的做法说明
为了老公生日做的，八寸模具
芒果慕斯的做法与步骤
- 第1步.
先准备好所有的材料
- 2.
消化饼干用料理机打碎后拌入融化的黄油，然后用刮刀压实在模具的底部，送入冰箱冷藏
- 3.
芒果300克打成果泥，奶油奶酪用打蛋器打到顺滑，加入芒果泥，继续搅拌，然后加入柠檬汁。
- 第4步.
吉利丁粉用凉水泡软，加入牛奶里，可以用微波炉加热一下，稍微凉了以后加入芒果泥与奶酪的混合物里
- 5.
加白糖打发奶油4成，还是流动的状态，稍微有点纹路，然后与芒果糊搅拌
- 第6步.
模具里先倒入一些混合物，然后加芒果粒，最后再倒入所有的芒果泥混合物
- 第7步.
放入冰箱冷藏4个小时以后，做镜面。QQ糖与90毫升的橙汁隔水加热至糖完全融化。冷凉以后沿模具边倒入。冰箱冷藏30分钟。
- 第8步.
30分钟后拿出来，用吹风机沿边吹模具外侧，然后脱模。
- 第9步.
按照自己喜欢的方式摆放水果装饰
- 第10步.
脱模后放蛋糕托盘上
- 第11步.
生日快乐可以用融化的巧克力装裱花袋挤出来，我写的有点丑
- 第12步.
切开的样子，还能看到芒果粒
