自制薯条

自制薯条的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，洗干净

   
2. 第2步.

   切条，稍微切粗一点，长一点

   
3. 第3步.

   用水泡5到10分钟

   
4. 第4步.

   放沸水里煮3到5分钟，捞出沥干。待土豆冷却之后放冰箱急冻室里，冻硬即可。

   
5. 第5步.

   将冻硬的土豆条从冰箱里取出，有冰块也无需解冻。锅里加适当植物油，直接放油里炸，待薯条成黄色撒少许盐，然后起锅。