香菇肉包

香菇肉包的做法与步骤

1. 1.

   35度水溶解酵母粉

2. 2.

   把溶解酵母粉倒入面粉里，搅拌均匀，稍微湿一点，上面盖一个湿毛巾，发酵2个小时，看天气温度而定。

3. 3.

   五花肉炖成肉沫，蘑菇切成小丁，小火放入五花肉沫，待半成出油倒入香菇丁继续翻炒，加入适量盐，生抽，待香菇炒出香味出锅放凉待用。

4. 4.

   等面团发酵2倍大取出，由于揉面时比较湿可加点粉，切成相同等份小面团。待馅凉后即可包。

5. 5.

   上蒸汽锅，蒸10到15分钟即可享受美味的香菇肉包啦。注：中途不要掀锅盖。