炒米线
炒米线的做法说明
炒米线是福建的特色美食，有儿时的回忆有妈妈的味道。儿时总想起家里米饭不够吃时，妈妈来份炒米线总能让我及时填饱肚子。
炒米线的做法与步骤
- 第1步.
锅里倒入少许油
- 第2步.
热油后倒入自制火腿，翻炒熟
- 第3步.
火腿翻至锅的一边，加入鸡蛋翻炒。
- 第4步.
倒少许料酒，添加少许盐鸡精。最后加入胡萝卜和米线翻炒1--2分钟即可。
小贴士
这道炒米线关键是米线在炒之前要用开水泡1——2分钟，泡开后将水过滤干净。将之前准备好的材料炒熟后最后下米线稍微翻炒即可。
炒米线是福建的特色美食，有儿时的回忆有妈妈的味道。儿时总想起家里米饭不够吃时，妈妈来份炒米线总能让我及时填饱肚子。
锅里倒入少许油
热油后倒入自制火腿，翻炒熟
火腿翻至锅的一边，加入鸡蛋翻炒。
倒少许料酒，添加少许盐鸡精。最后加入胡萝卜和米线翻炒1--2分钟即可。
这道炒米线关键是米线在炒之前要用开水泡1——2分钟，泡开后将水过滤干净。将之前准备好的材料炒熟后最后下米线稍微翻炒即可。
