青菜焊年糕

青菜焊年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   菜籽油加热至7成热。下年糕。否则使用铸铁锅会粘锅。不粘锅则无所谓。煎至两面金黄出锅

   
2. 第2步.

   金黄的年糕出锅后就能吃。外脆里糯。很香

   
3. 第3步.

   被我吃过后的年糕。越来越少。只能继续煎

   
4. 第4步.

   年糕出锅后油继续加热至8、9成热。下入切段的小青菜。炒。一定要稍微翻炒否则青菜会糊。

   
5. 第5步.

   稍微翻炒后下入年糕。继续翻炒。然后加入半碗水，少许盐。因为年糕是甜的无需加糖。

   
6. 第6步.

   盖锅盖焖烂青菜吧。大火汤汁烧至粘稠。出锅！！！

   
7. 第7步.

   我娘说不好吃。因为没有味精也没有加糖