雪媚娘
雪媚娘的做法说明
第一次做，参照的下厨房的配方，在这里保存下经验教训，这个配方能做8个的量，亲自测试^_^
雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
首先制作皮儿，称好配料，将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合搅拌均匀，过滤至容器，盖上保鲜膜，放入锅里大火蒸至20分钟左右，变成糯米奶糕
- 第2步.
放入黄油溶化吸收，搅拌均匀，此时比较烫也比较粘手
- 第3步.
搅拌至黄油全部被吸收
- 第4步.
移到硅胶垫上，揉至表面光滑有弹性，大约需要30分钟
- 第5步.
此时包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟
- 第6步.
蒸糯米奶糕的时候可以将糯米粉放入烤箱160度5分钟烤熟备用
- 第7步.
从冰箱里取出后，蘸取熟粉，分成大约18g一个的面团，揉圆备用
- 第8步.
用擀面杖擀成面皮，厚薄适中，不要太薄，要均匀
- 第9步.
提前准备好水果馅和奶油，先放奶油再放水果，这样奶油才不至于挤出来，像包包子一样收紧捏口，撒上熟粉就完成了
- 第10步.
配方都可以灵活调整的～下次做一些别的尝试
