脆皮香蕉

脆皮香蕉

脆皮香蕉的做法说明

上学的时候就爱吃这个,酥酥的皮裹着热乎乎软嫩的香蕉,对于当时的我来说是最好的甜点。

脆皮香蕉的食材和调料

香蕉1根
鸡蛋2个
面粉50克
玉米片50克

脆皮香蕉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将香蕉切成自己喜欢的大小,一段一段的。玉米片放在保鲜袋里压碎,因为没有面包糠,就拿玉米片改造下。

    脆皮香蕉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    先将香蕉裹上一遍鸡蛋液,再裹一层面粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹一层玉米片。

  3. 3.

    油大约七成热,将香蕉放入油锅,中火煎炸,一定要不停的翻面,否则容易糊掉。煎至金黄色,出锅。

  4. 4.

    多的材料可以做成香酥鸡蛋饼,鸡蛋液倒入面粉,揉成面团,再裹上玉米片,一样炸至金黄色出锅。

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