糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   水中放少许盐，将排骨下滚水焯至变色捞出。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，葱姜蒜爆香。下排骨翻炒至表面焦黄。

   
3. 第3步.

   料酒 生抽 糖 醋 水按1:2:3:3:6调匀加入锅中，中火炖15分钟，视情况开盖收汁。