胡萝卜烧排骨
胡萝卜烧排骨的做法说明
红萝卜敏敏甜，看到看到要过年，娃儿想吃肉，老汉莫得钱
胡萝卜烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，炒完排骨再放草果，以免草果爆开
- 第2步.
大葱切断，姜三四片，蒜三四颗切片
- 第3步.
排骨洗净即可，不用焯水
- 第4步.
准备调料
- 第5步.
热锅加油炒香料（草果后放）、葱姜蒜，豆瓣酱
- 第6步.
加排骨继续炒，加草果，倒入生抽，老抽，料酒炒制。加开水没过骨头即可。高压锅压8分钟。
- 第7步.
胡萝卜切块
- 第8步.
蒜苗切段
- 第9步.
往压好的排骨里倒入胡萝卜，低压压2分钟或不上压至萝卜成熟。
- 第10步.
胡萝卜成熟后加蒜苗，如果偏淡再加点盐，出锅时加点鸡精，花椒面
