炸酱面肉酱

炸酱面肉酱

炸酱面肉酱的食材和调料

猪肉300克
蒜苔4根
甜面酱适量
郫县豆瓣酱1勺
适量
黄瓜半根
半根
3片
3瓣
鸡蛋2个
生抽、老抽少许

炸酱面肉酱的做法与步骤

  1. 1.

    肉切末,蒜苔切丁,葱姜蒜切末

  2. 2.

    锅中加入油,加入葱姜蒜炒出香味,加入甜面酱和郫县豆瓣酱翻炒,加少量水,以免粘锅。

  3. 3.

    炒出酱汁后,加入肉末和蒜苔丁翻炒。

  4. 4.

    加入生抽,老抽,糖和盐。翻炒1-2分钟即可出锅

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