红烧鸡蛋
红烧鸡蛋的做法说明
车晓的妈妈，丽云阿姨教的！！！
红烧鸡蛋的做法与步骤
- 1.
入油煎蛋，油温不宜过高，煎双面
- 2.
调汁，入酱油三汤勺，醋三汤勺，糖少许，团粉少许，三勺水
- 3.
底油放入之前煎好的蛋，把汤汁倒入锅中，快速盖上盖，闷会（不要等汤汁收完，鸡蛋边的脆炸要保留，一般10秒）快收完时出锅，就好了
小贴士
因为煎蛋不多，水放的也不多，味道比较咸，就着米饭面条都可以，我娘家人早餐不爱吃面包，所以是就着油条和馒头吃的，比老吃咸菜好吧！
车晓的妈妈，丽云阿姨教的！！！
入油煎蛋，油温不宜过高，煎双面
调汁，入酱油三汤勺，醋三汤勺，糖少许，团粉少许，三勺水
底油放入之前煎好的蛋，把汤汁倒入锅中，快速盖上盖，闷会（不要等汤汁收完，鸡蛋边的脆炸要保留，一般10秒）快收完时出锅，就好了
因为煎蛋不多，水放的也不多，味道比较咸，就着米饭面条都可以，我娘家人早餐不爱吃面包，所以是就着油条和馒头吃的，比老吃咸菜好吧！
