海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是干货！花甲肉和瑶柱提前泡水可以多淘几遍避免有沙子！

   
2. 第2步.

   鲜虾去皮去虾线切段！

   
3. 第3步.

   菠菜焯水放入凉水！切段备用！

   
4. 第4步.

   面粉中加入一个鸡蛋用手或筷子搅成小碎屑！越碎越好！

   
5. 第5步.

   葱姜切末备用！

   
6. 第6步.

   热锅凉油放入葱姜末炒出香味加水！滚锅后放入花甲肉和瑶柱加入适量胡椒（胡椒越煮越香）煮一会后放入面疙瘩再煮3-5分钟！放入菠菜和鲜虾！放盐滴入少许味极鲜！提鲜去腥！（以不变色为准）浇上一个打散的蛋！在煮两三分钟！关火加入少许香油！出锅