蓝莓酱
蓝莓酱的做法与步骤
- 1.
柠檬榨汁（把核挑出）
- 2.
把蓝莓，柠檬汁和一半白砂糖混匀后，倒到奶锅内
- 3.
开大火，直到有蓝莓汁渗出沸腾
- 4.
沸腾后转小火加入剩余白砂糖
- 5.
到蓝莓酱变稠，立即装到罐子中，待冷却后，放入冰箱
小贴士
1、在熬到过程中，要不停翻拌，防止焦底
2、蓝莓可以不用弄太碎，这样会有颗粒感
3、如密封到位，冰箱冷藏可保存半个月左右
柠檬榨汁（把核挑出）
把蓝莓，柠檬汁和一半白砂糖混匀后，倒到奶锅内
开大火，直到有蓝莓汁渗出沸腾
沸腾后转小火加入剩余白砂糖
到蓝莓酱变稠，立即装到罐子中，待冷却后，放入冰箱
1、在熬到过程中，要不停翻拌，防止焦底
2、蓝莓可以不用弄太碎，这样会有颗粒感
3、如密封到位，冰箱冷藏可保存半个月左右
