炸鲅鱼块
炸鲅鱼块的做法说明
过年必备美食
炸鲅鱼块的做法与步骤
- 第1步.
1⃣用以上各料腌制切好的鲅鱼一整晚，注意多放酱油一定不放盐❗
- 第2步.
2⃣调面糊不能太稀，要不挂不住糊，我放了脆炸粉，淀粉，面粉，鸡蛋液，适量的水。
- 第3步.
3⃣控制好油温，炸制出锅。
小贴士
腌制鲅鱼不用放盐，处理鲅鱼不能化的太软否则不好切块，将内脏和鱼鳃等处理干净不需水洗。
过年必备美食
1⃣用以上各料腌制切好的鲅鱼一整晚，注意多放酱油一定不放盐❗
2⃣调面糊不能太稀，要不挂不住糊，我放了脆炸粉，淀粉，面粉，鸡蛋液，适量的水。
3⃣控制好油温，炸制出锅。
腌制鲅鱼不用放盐，处理鲅鱼不能化的太软否则不好切块，将内脏和鱼鳃等处理干净不需水洗。
