全蛋蛋挞

全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法说明

第一次做烘焙,献给易上手的蛋挞

全蛋蛋挞的食材和调料

蛋挞皮(千层皮)10个
鸡蛋2个
牛奶100毫升
淡奶油60克
25克

全蛋蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热200度

    全蛋蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋挞皮解冻,并将鸡蛋,牛奶,糖,淡奶油充分搅拌(最好加热一下,白糖颗粒融化会更好)

    全蛋蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过滤,至少两遍

    全蛋蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我用了9个蛋挞皮,蛋挞液用不了会剩下,还是10个会更适量,每个倒入7~8成的蛋挞液即可

    全蛋蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下管200度均匀加热20分钟(不同烤箱有差别)

    全蛋蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤至出现焦糖差不多就可以了

    全蛋蛋挞的做法步骤 第6步

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