蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 第1步.

   选用个头大的黑虎虾容易开背，更好的是用新鲜的大虾

   
2. 第2步.

   大虾开背，去掉虾线，用刀压平

   
3. 第3步.

   大蒜切碎压成泥

   
4. 第4步.

   蒜泥加姜粉、酱油、糖、五香粉，浇热油搅拌均匀制作成蒜蓉酱

   
5. 第5步.

   龙口粉丝用温水泡10分钟，剪对半

   
6. 第6步.

   粉丝铺在盘底，将大虾均匀摆放

   
7. 第7步.

   将蒜蓉酱均匀浇在虾背上

   
8. 第8步.

   热水上锅蒸10分钟

   
9. 第9步.

   撒葱花，浇上热油

   
10. 第10步.

    成品