疙瘩汤

疙瘩汤的做法与步骤

1. 1.

   用半个蛋清加水搅面糊，稍微稠点。或自己用水滴法弄好疙瘩。

2. 2.

   锅热放食用油，放葱花爆锅，放切好的西红柿炒成接近汁状。添水至锅开。加盐和生抽调味儿。

3. 3.

   用漏勺漏面糊，然后用铲子推几下。然后流入蛋液成蛋花，用铲子推几下。最后放入切碎的小白菜。