煎蛋饺

煎蛋饺的做法与步骤

1. 1.

   马蹄和猪肉剁碎，撒盐和胡椒粉

2. 2.

   锅上刷层薄油，倒入打好的蛋液（单纯的蛋液，不用放其他的东西），用小火慢煎，蛋皮不用太厚，不用翻面即可煎好那种

3. 3.

   将猪肉和马蹄放入凉了的蛋皮，留一点蛋边，用生粉和水后涂在蛋边上（使其可以黏在一起封住内馅），卷好

4. 4.

   用足量水蒸蛋饺（蒸盘记得涂点油，以免），中火，30分钟以上即可出锅。

5. 5.

   待凉了之后可以冰起来冷藏至准备吃的时候。吃的时候解冻后就切好，然后再拿去蒸。