脆皮泡芙

脆皮泡芙

脆皮泡芙的做法说明

女儿最爱的甜点之一

脆皮泡芙的食材和调料

鸡蛋	2个
高筋粉	63克
水	80克
盐	0.5克
酥皮
糖	40
黄油	40
低筋粉	40

脆皮泡芙的做法与步骤

1.
酥皮部分黄油稍软化加糖揉匀加低粉揉匀备用
2.
泡芙部分水黄油盐放入锅中煮沸。加入过筛的高粉炒熟后离火稍待凉分次加入鸡蛋直到面糊挂在刮刀上呈倒三角状态装入牢固的裱花袋挤出自己想要的形状。把酥皮一个个盖上。175度。30分钟中间不能开烤箱

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