菠菜意面

菠菜意面的做法说明

又是一款可以多吃蔬菜的料理，还再担心家里的小宝贝不爱吃蔬菜吗？哄娃多吃蔬菜效果杠杠滴。
我做的基础款，菠菜加少许牛奶打碎，比较清淡（更清淡的可加点水打碎），根据自己口味还可添加淡奶油，味道更香浓。还可加入培根、虾仁、蘑菇等。

第1步.
锅内烧开水，加点盐和橄榄油，放入意面煮熟（根据包装上的时间，一般8分钟左右）盛出备用，为了防止意面粘连，可到点橄榄油拌匀。
第2步.
煮意面的时候可以打碎菠菜。菠菜洗净取叶切段（菠菜不用焯水，做出来的颜色更好看），放入料理机加牛奶（喜欢清淡的可加水）稍打机下，用刀切碎也可以，菠菜不用打太碎做出来的意面比较好看。
第3步.
锅内加一点黄油或植物油放入蒜片炒香
第4步.
倒入打碎的牛奶菠菜汁。
第5步.
倒入意面，加入盐和黑胡椒碎（还可加入自己喜欢的披萨草或欧芹、迷迭香等意式香料）拌匀，收干汤汁（或至汤汁浓稠皆可）。
第6步.
盛出即可。