豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜的做法说明
这个菜是听说的，个人不爱吃豆豉，但超人说特别好吃，说要给我做买了菜自己出去跟别人吃了！然后自己查了查别人怎么做，第一次觉得很失败，第二次按自己的方法做的。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法与步骤
- 1.
豆豉鲮鱼倒盘子里拿筷子扒拉碎了，热油一点儿，先放一半蒜末，炒香再放豆豉鲮鱼进去，记得倒一半豆豉出来啊，只放鱼没味道。炒一分钟，加点水，这样这个鱼会变软，水咕嘟开了，放油麦菜进去，可以先放菜根，再放菜叶
- 2.
翻炒菜变软了，放剩下的蒜末，炒炒觉得快熟了，淀粉加一点点凉水化开倒入锅内，别放多淀粉啊，一点点！然后出锅就行了。调料啥的都别放了。够香了！
