洋葱泡菜香肠面包
洋葱泡菜香肠面包的做法说明
最近脑子里面都是泡菜，就想做个泡菜相关的面包，于是就是试验了一下，竟然超级好吃，我也是醉了…
洋葱泡菜香肠面包的食材和调料
| 面团 | |
| 1.高筋粉（河套牌） | 300g |
| 2.鸡蛋 | 1颗 |
| 3.牛奶 | 160g |
| 4.酵母 | 3g |
| 5.糖 | 30g |
| 6.黄油 | 30g |
| 7.柠檬盐 | 2g |
| 馅料 | |
| 1.泡菜 | 1小包 |
| 2.洋葱 | 1颗 |
| 3.胡椒盐 | 适量 |
| 4.香肠 | 根据喜好包馅时包入即可 |
洋葱泡菜香肠面包的做法与步骤
- 1.
面团：一般后油后盐法揉面，入冰箱冷藏发酵一夜
- 2.
内陷：一只洋葱切丝煸炒至焦糖色，无水分，加入一包泡菜，稍作煸炒加入适量胡椒盐即可，放晾使用。
- 3.
面团回温后，整形包入馅料
- 4.
二次发酵，面团醒发至模具9分满，入烤箱175℃，20分钟
- 第5步.
考好啦
- 第6步.
切开看看
- 第7步.
虽然样子好像很朴素，但是有颗热血的心的咸面包
