什锦炒米粉
什锦炒米粉的做法说明
我家老公不喜欢吃面和粉之类的，我都是变着花样，按着他的口味给他做😊
什锦炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
我买的是这种袋装的干米粉，按照包装上的方法煮制，备用！
- 第2步.
煮米粉的时候，把所有配料肉和蔬菜洗净、切丝备用，蒜切末！
- 第3步.
热锅凉油，下肉丝炒止变色。
- 第4步.
加入洋葱丝、蒜末炒香
- 第5步.
再依次下入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒止变软
- 第6步.
再加入油菜、青椒丝煸炒，加入少许酱油炒制
- 第7步.
翻炒均匀后，加入少许白糖和食盐，再翻炒均匀
- 第8步.
加入提前煮好的米粉，翻炒均匀！翻炒的时候可以加入少许煮米粉的汤，防止沾锅。 根据咸淡，再适量加入生抽和适量盐，翻炒均匀，出锅前再根据自己的口味加入适量陈醋，滴入香油，翻炒出锅。
- 第9步.
香喷喷的炒粉出锅啦😜
小贴士
可以用同样的方法做炒面或者炒米线！
