青菜牛肉丝
青菜牛肉丝的做法说明
很下饭的一款菜。简单的食材，简单的操作，让你食欲大增
此青菜应该是做宜宾芽菜的原料吧。
你也可以换用其他食材，比如青椒，芹菜等。
青菜牛肉丝的做法与步骤
- 第1步.
青菜长这样
- 第2步.
青菜杆斜切片，牛肉横着切丝。
- 3.
牛肉丝加入菜油，油要全部浸润牛肉丝
- 4.
炒锅放油，油要稍多些，烧热，放姜丝，放花椒，放豆瓣酱炒香。
- 5.
放牛肉丝，放蒜沫，炒两三下，放青菜杆，再炒几下，放适量盐，炒匀，出锅
小贴士
因豆瓣酱有咸味，盐不可多放。
吃剩的菜底，下顿煮面条放进去也好吃
