云南炒米线

云南炒米线的做法与步骤

1. 1.

   锅里放油炒鸡蛋和肉末，一般来说放鸡蛋就不放肉末了，但是我喜欢两样都有，就都炒了。然后放切成丝的娃娃菜，炒五成熟。

2. 第2步.

   放米线，我喜欢地道的粗米线，我们也叫酸浆米线，炒一会儿如果太干就放一点点水，接着放入酱油，盐，糟辣椒或者酸腌菜，翻炒片刻。把韭菜放进去，翻一下出锅～