蛋挞

蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
纯牛奶,淡奶油,糖,炼乳搅拌糖融化,可微波炉叮下,炼乳没有可以不放,但糖就要多放点了

- 第2步.
等溶液没那么热的时候把蛋黄放进去,所有过程都不需要打发哦!!!不要打发!!!

- 第3步.
预热220度,中层烤15分钟左右,表面焦化就差不多了

小贴士
注意观察上色哦!烤箱的型号牌子都是有温差的,我家的是烤13分钟220度的,所以刚烤的新手一般十分钟就要观察了

纯牛奶,淡奶油,糖,炼乳搅拌糖融化,可微波炉叮下,炼乳没有可以不放,但糖就要多放点了

等溶液没那么热的时候把蛋黄放进去,所有过程都不需要打发哦!!!不要打发!!!

预热220度,中层烤15分钟左右,表面焦化就差不多了

注意观察上色哦!烤箱的型号牌子都是有温差的,我家的是烤13分钟220度的,所以刚烤的新手一般十分钟就要观察了