酸甜肉
酸甜肉的做法说明
有点酸有点甜，酸酸甜甜的味道，肥而不腻，很好的下饭菜。
酸甜肉的做法与步骤
- 第1步.
咸梅加入糖，压碎拌匀，备用。
- 第2步.
猪肉切片，涝下水，炒一下。
- 第3步.
然后放到砂锅，加入酱油及拌匀好的咸梅酱，还有一小勺盐再加入水开始熬。
- 第4步.
先大火熬一下，然后火调小，慢慢熬至粘稠金黄色，看到肉片成透明状就0k了。
- 第5步.
这状态就0k，可以盛到盘中，开动了。
小贴士
肉一定要选三层的，做起来才好吃。还有一定要熬入味，白肉变透明状。
有点酸有点甜，酸酸甜甜的味道，肥而不腻，很好的下饭菜。
咸梅加入糖，压碎拌匀，备用。
猪肉切片，涝下水，炒一下。
然后放到砂锅，加入酱油及拌匀好的咸梅酱，还有一小勺盐再加入水开始熬。
先大火熬一下，然后火调小，慢慢熬至粘稠金黄色，看到肉片成透明状就0k了。
这状态就0k，可以盛到盘中，开动了。
肉一定要选三层的，做起来才好吃。还有一定要熬入味，白肉变透明状。
